こんにちは 上州物産の木村です(^^)
昨日は両親の結婚記念日でした♪
二人が結婚しなかったら私が生まれていないのかと思うと
記念すべき日ですね～。
スタッフのＨさんも、先日結婚記念日だったそうで
息子さんから素敵なハッピーメールが届いたそうです。
子育ての答え合わせが出来たような、素敵なエピソードだと
思いました♪
さて本日は、鉄板焼きのイベント模擬店で他店と差を付けたい時に
ピッタリの模擬店のアレンジメニューをご紹介しますね！！
それは何かと言うとーーーー、
オムレツフランク～♪
フランクソーセージを卵で包んだアレンジメニューです＼(^o^)／
【オムレツフランクの作り方】
動画の中で、ガスの火力や温度についても説明しております。
焼き加減は美味しさを左右しますので、ご参考になさってくださいね！
点火した鉄板の表面温度の確認方法について、水を垂らすなんて知らない人も
いますよね！？
見た目も可愛いので、文化祭や学園祭でも他の模擬店と差をつけることが
出来るかもしれませんよ(^_^)v
卵を薄く伸ばして焼くのがポイントですね！
それから、鉄板でお好み焼きを作る時は生地を寝かせた方が良いのですが、
その理由についてご説明しますね。
↓ ↓ ↓
小麦粉に水を加える、しばらく寝かせることで酵素が作用しアミノ酸が生まれ
旨味が増すと言われています。
模擬店などで時間がないときは仕方ないですが・・・出来るだけ生地を寝かせて
作った方が美味しいお好み焼きになるのです(^^)
料理は”自分の大好きな人に食べてもらう” 気持ちで作ると美味しく作れますね♪
一手間を惜しまないのがポイントです♡
鉄板で焼く模擬店メニューは沢山ありますが、使用する鉄板の種類によって
出来上がりの味に違いが出ることもございます。
厚みのある鉄板の方が熱持ちも良くておすすめですよ！
それと、イベントで鉄板を使うならもしも雨や自然災害などでイベントが中止に
なった時の事も考えておくと良いでしょう。
通常のレンタルの場合は、未使用で返却しても何の対応もしてもらえないものです。
弊社なら、未使用でご返却の場合は次回レンタル時に往復送料と代引き手数料だけで
再レンタルできる『イベント中止再レンタル制度』がついているので安心です。
『イベント中止再レンタル制度』について
梅雨時、台風シーズンでイベントが中止になっても次のイベントで再レンタル出来る
のは嬉しいですよね(^^)
それでは、又次回まで(^_^)/~
笑顔をつなぐレンタル 上州物産