こんにちは 上州物産の木村です(^^)
今日はおやつに「回転焼き」を食べました！！
回転焼きって！？ 関東では今川焼きとか大判焼きで呼ばれているアレです 笑。
大阪に帰省したスタッフのお土産だったのですが、美味しかったです～♪
・・・実は、“ おやつ ” なんて言っておきながら昼食後に一口だけ食べようと
食べ始めて完食してしまい。。。笑 （お腹がポンポコポンです）
さて本日は、イベント模擬店で海鮮焼きなどを行う予定の方にお話します(^^)
海鮮焼きを行うときに、まずは食材の準備と調理器具の準備をすると思います。
調理器具でしたら、弊社の場合は『鉄板焼き器』か『焼き鳥器（ガスｏｒ炭火）』が
用意できますよ(^_-)
食材は弊社では販売しておりませんので、お客様にご用意していただきますが、
今はネットでも簡単に購入出来ますから、心配要らないと思います！
私も“殻付き帆立貝産地直送”みたいなセットをネット購入したことがありますが、
近所のスーパーでは購入できないような新鮮さに感激したのを覚えています！
年末は“ カニ ” でも買いたいな～♪
・・・話が脱線してしまいましたね。すみませんm(__)m
食材の保存方法についてお話したかったのでした！！
大量に食材を購入した場合、食材の保存をどうしようか・・・と思っていませんか？
そんな時は、弊社には大型クーラーボックスや冷凍庫、冷凍ストッカーがございます。
多分、通販サイトで食材を購入した場合は（発泡スチロール製の箱に入って）、
クール便で届くと思うのですが、これでも保冷効果があるのでイベント時間によっては
このままでもOKかもしれません。
もしも、保冷効果の期待できない容器に入って届いたら・・・クーラーボックスを
使うと良いですよ。
クーラーボックスといってもピンきりなので、ホームセンターなどで販売している
安価なクーラーボックスよりは海釣りなどでもよく使われる保冷効果の高いクーラーボックスを
用意しておくと安心でしょう。 http://www.coolerbox-rental.com/cooler_big.html
また、何日間も行うならチルド保存がおすすめです！
レンタル三温度帯冷凍ストッカーなら、チルド機能があるので食材を美味しい状態で
保存出来ます！
食材は鮮度が勝負ですので、より良い状態で保存して
美味しい海鮮焼きを焼いてくださいね～！！
話していたら・・・お腹がポンポンなのにサザエのつぼ焼きが食べたくなってしまいました 笑
産地直送を取り寄せようかな～(^_^;)
しかし便利な時代になりましたね♪
それでは、又次回まで(^_^)/~
笑顔をつなぐレンタル 上州物産